طرز تهیه کیک تولد مینیون - قسمت دوم

وضعیت موجودی نا موجود
3 رای

قسمت دوم آموزش پخت و تزیین کیک تولد  مینیون ها برای جشن تولد کودک با توضیحات فارسی در متن

طرز تهیه کیک تولد مینیون - قسمت دوم

طرز تهیه کیک تولد مینیون-قسمت دوم

 

آموزش تزیین کیک خانگی مینیون یکی از پرطرفدارترین کیک های تولد در میان کودکان برای علاقمندان به هنر شیرینی پزی است.

کیک تولد خانگی مینیون را می توانید با مشاهده دو بخش فیلم آموزشی به راحتی در منزل انجام دهید. وسایل مورد نیاز را می توانید از فروشگاه های فروش لوازم کیک و یا قنادی ها تهیه نمایید. مسلمان تجربه آماده کردن کیک در منزل فراموش نشدنی و جالب می باشد.

 

روش کار:

 

عینک ایمنی و کفش  مینیون ها را می توانید چند روز قبل درست کنید. اما به خاطر داشته باشید که آنها را در یخچال نگهداری نکنید بلکه در ظرف یا جعبه ای با درب شل نگهداری کنید .

نکته-در ظروفی که در برابر هوا غیر قابل نفوذ  هستند, نگهداری نشود.

 

نحوه ساخت عینک:

با استفاده از دو قالب گرد حلقه بیرونی عینک ها را در آورده و سپس چند عدد توپ کوچک  14 تکه, که هفت عدد برای هر حلقه می شود, را مطابق فیلم آماده کنید. توپ ها را کمی فشار داده با آب به دور حلقه وصل کنید و دو عدد کپسول آماده کنید.

برای اینکه فوندانت به صفحه کار نچسبد مقداری آرد ذرت روی سطح بریزید, اگر روی صفحه سیلیکونی یا قابل انعطاف کار می کنید نیازی به این کار نیست.

برای عینک یک حلقه ای هشت عدد از توپ های گرد را آماده کنید. چهار عدد خلال دندان را با دقت داخل حلقه های عینک می کنید و کنار بگذارید.

وقتی فوندانت ها کاملا خشک شد از رنگ خوراکی نقره ای برای رنگ کردن عینک استفاده کنید.

 

کفش ها: 

برای ساخت کفش ها از فوندانت سیاه استفاده کنید, در فیلم برای نمایش بهتر جزئیات با رنگ سفید آماده شده است, می توانید کفش ها را نیز چند روز قبل آماده کنید.

 

روی هم قرار دادن کیک ها:

از 5 لایه کیک برای ساخت کیک مینیون یک چشم و 3 لایه کیک برای ساخت کیک مینیون دو چشم استفاده شده, کیک ها در قالب 6 اینچی آماده شده است.

کیک ها را می توانید قبلا پخته و در فریزر نگهداری کنید تا زمانیکه آماده تزیین کیک باشید. 

صفحه کیک 6 اینچی را با گاناش بپوشانید و بر روی صفحه 8 اینچی بگذارید تا خشک شود. سپس کیک ها را روی هم با گاناش قرار دهید. با دقت لوله پلاستیکی را در مرکز کیک قرار داده و انتها را علامت زده و آنرا بیرون آورده و اضافه اش را برش دهید. در صورت نیاز کیک مینیون را با چاقوی دندانه دار مرتب کنید.

کل کیک را با گاناش بپوشانید و تا حد امکان آن را صاف و یکنواخت کنید. سپس کیک را برای 5 دقیقه در فریزر قرار دهید تا گاناش خودش را کاملا بگیرد. از چاقوی پالت برای صاف کردن کیک استفاده کنید.

مجددا دو پوشش دیگر گاناش روی کیک قرارداده و آن را در فریزر به مدت پنج دقیقه قرار دهید.

مرحله آخر صاف کردن گاناش با استفاده از چاقوی پالت که در آب گرم قرار گرفته می باشد, دقت کنید که آب داغ بر روی گاناش نپاشد تا مانع از ذوب شدن آن شود, سپس کیک را شب تا صبح در هوای اتاق قرار دهید تا برای قرار دادن کاور فوندانت آماده شود.

 

پوشاندن کیک با کاور فوندانت:

ابتدا با قالب بزرگتری که عینک را آماده کرده اید جای عینک ها را مشخص کرده و دورش خط بکشید

برای تعیین اندازه قسمت زرد فوندانت برای پوشش سر لازم است که از مرکز یک چشم به سمت بالای سر رفته و سپس تا 

نقطه مقابل آن را اندازه بگیرید.

از سوزن برای خارج کردن هوا از حباب ها استفاده کنید.

گاناش را با آب با استفاده از اسپری یا دستتان قبل از قرار دادن فوندانت مرطوب کنید تا فوندانت به کیک بچسبد دقت کنید قطرات آب نباید آنقدر زیاد باشد که از روی کیک بچکد. 

از ابزار برش فوندانت برای ایجاد علامت کوک روی لباس مینیون وقتی هنوز نرم است, استفاده کنید. قسمت های مختلف را مطابق فیلم آماده کرده و به کیک بچسبانید.

سپس بازو و دست ها را آماده کرده و در محل نصب کنید.

با قرار دادن یک کارت ویزیت U شکل برای مینیون لبی خندان درست کنید.

هشت دگمه برای دو مینیون یعنی 4 عدد برای هر مینیون آماده کنید. برای اینکار برای هر مینیون چهار توپ سیاه آماده کرده با انگشت پهنش کنید و با استفاده از یک مداد داخل دگمه ها را گود کرده و سپس بااستفاده از ابزار برش و یک بند نازک آبی به جای, جای دوخت نخ قرار می دهید.

سپس بند شلوار مینیون ها را آماده کرده و در محل قرار دهید.

چشم ها را مطابق فیلم آماده کرده و در محل قرار داده و سپس خلال عینک ها را کمی کوتاه کرده و با کمی چسب شکری در محلشان قرار دهید. دو کپسول را در دو طرف عینک قرار داده و با دو نوار سیاه بند عینک را درست کنید. برای اتصال فوندانت از آب استفاده کنید.

برای قرار دادن موها ابتدا با خلال جای مو را سوراخ کرده و بعد موها را در محل قرار دهید. کلاه کیک تولد مینیون را با کاغذ درست کرده و برای نصب آن از چوب کباب استفاده کنید.

همه مراحل فوق را برای تزیین کیک دوم نیز تکرار کنید. برای کیک مینیون یک چشم می توانید به یکباره کل کیک را با خمیر فوندانت بپوشانید و یا اینکه همانند کیک قبلی از چند تکه استفاده کنید.

سپس دو کیک را بر روی سینی بزرگتر قرار داده, دو پا را با فوندانت متصل کرده و سپس کفش ها را با چسب شکری متصل کنید. اگر کفش ها را همان لحظه درست کنید دیگر نیازی به استفاده از چسب شکری نیست و تنها استفاده از آب کافیست. 

 

نظرات کاربران درباره طرز تهیه کیک تولد مینیون - قسمت دوم

نظری در مورد این محصول توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد طرز تهیه کیک تولد مینیون - قسمت دوم نظر می دهد.

ارسال نظر درباره طرز تهیه کیک تولد مینیون - قسمت دوم

لطفا توجه داشته باشید که ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید